RISO E RISOTTI Archivi - Ricette di Gabri https://www.ricettedigabri.it/category/riso-e-risotti/ Cucina che ti passa! ricette per mangiare bene e essere felice Tue, 19 May 2026 13:38:26 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1.3 riso patate e carciofi al forno https://www.ricettedigabri.it/riso-patate-e-carciofi-al-forno/ https://www.ricettedigabri.it/riso-patate-e-carciofi-al-forno/#respond Tue, 19 May 2026 13:38:26 +0000 https://www.ricettedigabri.it/?p=33055 riso, patate e carciofi al forno. Butti tutto a crudo e il risultato è incredibile, riso cremoso all’interno e una crosticina croccante.  Un piatto unico facile e vegetariano: la Tiella di riso patate e carciofi. Si mette tutto a crudo in teglia e in circa un’oretta abbiamo un piatto da leccarsi i baffi! L’apparenza non è delle migliori ma vi giuro che questa tiella contadina è buonissima!! La Tiella di riso patate e carciofi è la versione contadina e vegetariana della famosa ricetta pugliese con le cozze. Una delle ricette più semplici ma sorprendenti che puoi fare

L'articolo riso patate e carciofi al forno sembra essere il primo su Ricette di Gabri.

]]> https://www.ricettedigabri.it/riso-patate-e-carciofi-al-forno/feed/ 0 Riso cremoso e leggero agli asparagi https://www.ricettedigabri.it/riso-cremoso-e-leggero-agli-asparagi/ https://www.ricettedigabri.it/riso-cremoso-e-leggero-agli-asparagi/#respond Sat, 11 Apr 2026 13:26:52 +0000 https://www.ricettedigabri.it/?p=33039 Oggi condivido con voi la ricetta del mio Riso cremoso e leggero agli asparagi. Un primo piatto primaverile, molto leggero e gustoso. Per preparare questo risotto, potete usare qualsiasi varietà di asparagi: selvatico, bianco ecc. Riso cremoso e leggero agli asparagi   Autore: Ricette di Gabri STAMPA   Un primo piatto primaverile, semplice e goloso: risotto agli asparagi Ingredienti 500 gr di asparagi freschi 4 pugni di riso per risotto 1 cucchiai d'olio d'oliva circa 2 cucchiai di parmigiano sale e pepe nero a gusto Acqua o brodo quanto basta Procedimento Lava gli asparagi

L'articolo Riso cremoso e leggero agli asparagi sembra essere il primo su Ricette di Gabri.

]]> https://www.ricettedigabri.it/riso-cremoso-e-leggero-agli-asparagi/feed/ 0 Sushi con fogli colorati di soia https://www.ricettedigabri.it/sushi-con-fogli-colorati-di-soia/ https://www.ricettedigabri.it/sushi-con-fogli-colorati-di-soia/#respond Fri, 07 Feb 2025 14:28:31 +0000 https://www.ricettedigabri.it/?p=32557 Oggi facciamo il Sushi con fogli colorati di soia. Un modo carino e divertente per preparare un piatto colorato e insolito. Il ripieno pu0′ essere fatto con quello che vuoi tu. Sushi con fogli colorati di soia   Autore: Ricette di Gabri STAMPA   Ingredienti 500 gr di risodai chicchi piccoli e tondeggianti - riso per sushi- Io l'ho preparato sia con il riso bomba che con il parboiled 500 ml d'acqua per cuocere il riso circa 6 fogli di alga nori 50 gr di zucchero 7 gr di sale

L'articolo Sushi con fogli colorati di soia sembra essere il primo su Ricette di Gabri.

]]> https://www.ricettedigabri.it/sushi-con-fogli-colorati-di-soia/feed/ 0 Risotto alla milanese https://www.ricettedigabri.it/risotto-alla-milanese/ https://www.ricettedigabri.it/risotto-alla-milanese/#respond Mon, 27 Jan 2025 11:59:30 +0000 https://www.ricettedigabri.it/?p=32539 Oggi facciamo un primo piatto semplice e buonissimo: il vero Risotto alla milanese Questo non è un semplice risotto allo zafferano perché il suo colore giallo intenso non è l’unica caratteristica di questo piatto. La particolarità di questo risotto è che  va cotto con un mix di brodo vegetale e brodo della cottura dell‘ossobuco. Risotto alla milanese   Autore: Ricette di Gabri STAMPA   Ingredienti 230 gr di riso per risotti una noce di burro (circa 20 gr) 1 cipolla piccola sale a piacere brodo vegetale quanto basta brodo di cottura dell'ossobuco pistilli di zafferano + acqua calda

L'articolo Risotto alla milanese sembra essere il primo su Ricette di Gabri.

]]> https://www.ricettedigabri.it/risotto-alla-milanese/feed/ 0 Chips di riso al nero di seppia https://www.ricettedigabri.it/chips-di-riso-al-nero-di-seppia/ https://www.ricettedigabri.it/chips-di-riso-al-nero-di-seppia/#respond Thu, 28 Nov 2024 14:45:29 +0000 https://www.ricettedigabri.it/?p=32447  Nella video ricetta di oggi vi mostro come preparare le Chips di riso al nero di seppia. Per prepare queste cialdine di riso potete usare qualsiasi tipo di riso. Io ho usato il nero di seppia fresco ma va bene anche quello delle bustine. Le chips di riso possono essere colorate anche con lo zafferano, la barbabietola, gli spinaci… oppure potete farle bianche e condire il composto con le vostre spezie preferite. Le Chips di riso sono perfette per recuperare il riso scotto. Fammi sapere se provi a farle.

L'articolo Chips di riso al nero di seppia sembra essere il primo su Ricette di Gabri.

]]> https://www.ricettedigabri.it/chips-di-riso-al-nero-di-seppia/feed/ 0 Risotto ai funghi porcini https://www.ricettedigabri.it/risotto-ai-funghi-porcini/ https://www.ricettedigabri.it/risotto-ai-funghi-porcini/#respond Fri, 11 Oct 2024 13:29:20 +0000 https://www.ricettedigabri.it/?p=32368 Risotto ai funghi porcini; un primo piatto delizioso e che in autunno preparo spesso. In mancanza dei porcini freschi va bene anche un mix di funghi surgelati. Risotto ai funghi porcini   Autore: Ricette di Gabri STAMPA   Ingredienti 200 gr di riso 350 gr di funghi porcini ( viene bene anche con 200 gr di funghi, ma a me piace esagerare perchè li adoro) olio d'oliva sale peperoncino brodo vegetale Procedimento In alto a questo articolo trovi la video ricetta con tutti i passaggi spiegati passo passo. Se qualcosa

L'articolo Risotto ai funghi porcini sembra essere il primo su Ricette di Gabri.

]]> https://www.ricettedigabri.it/risotto-ai-funghi-porcini/feed/ 0 Torta salata di riso in padella https://www.ricettedigabri.it/torta-salata-di-riso-in-padella/ https://www.ricettedigabri.it/torta-salata-di-riso-in-padella/#respond Tue, 13 Aug 2024 14:49:27 +0000 https://www.ricettedigabri.it/?p=32111 Torta salata di riso in padella Oggi prepariamo un piatto unico veloce e sfizioso! Una ricetta senza glutine da fare con il riso avanzato. Torta salata di riso in padella   Autore: Ricette di Gabri STAMPA   Ingredienti 1 zucchina grande 2 carote medie 1 cipolla piccola 4 cucchiai di parmigiano 300 gr di riso cotto sale e pep e nero a piacere mozzarella per pizza farina di mais Procedimento In alto a questo articolo trovi la video ricetta con tutti i passaggi spiegati passo passo. Se qualcosa non ti

L'articolo Torta salata di riso in padella sembra essere il primo su Ricette di Gabri.

]]> https://www.ricettedigabri.it/torta-salata-di-riso-in-padella/feed/ 0 Frittelle di riso in friggitrice ad aria https://www.ricettedigabri.it/frittelle-di-riso-in-friggitrice-ad-aria/ https://www.ricettedigabri.it/frittelle-di-riso-in-friggitrice-ad-aria/#respond Tue, 09 Apr 2024 09:43:23 +0000 https://www.ricettedigabri.it/?p=31831 Frittelle di riso in friggitrice ad aria; un dolcetto semplice da fare e delizioso. Frittelle di riso in friggitrice ad aria   Autore: Ricette di Gabri STAMPA   Ingredienti 170 gr di riso lesso ( pesare da cotto e freddo) 2 uova piccole 1 cucchiaio molto abbondante d'amido di mais 2 cucchiai di zucchero 1 cucchiaio di marsala scorza di limone a piacere Procedimento In alto a questo articolo trovi la video ricetta con tutti i passaggi spiegati passo passo. Se qualcosa non ti è chiaro lascia un commento, sarò

L'articolo Frittelle di riso in friggitrice ad aria sembra essere il primo su Ricette di Gabri.

]]> https://www.ricettedigabri.it/frittelle-di-riso-in-friggitrice-ad-aria/feed/ 0 Risotto giallo allo zafferano https://www.ricettedigabri.it/risotto-giallo-allo-zafferano/ https://www.ricettedigabri.it/risotto-giallo-allo-zafferano/#respond Fri, 02 Feb 2024 09:48:14 +0000 https://www.ricettedigabri.it/?p=31608  Risotto giallo allo zafferano. Una ricetta semplice per fare un primo piatto delizioso che piace a grandi e bambini. Risotto giallo allo zafferano   Autore: Ricette di Gabri STAMPA   Ingredienti 3 carote 3 coste di sedano 1 cipolla acqua quanto basta 300 gr di riso per risotti mezzo cucchiaino di pistilli di zafferano 100 gr di parmigiano 70 gr di burro sale pepe nero Formaggio a piacere Procedimento In alto a questo articolo trovi la video ricetta con tutti i passaggi spiegati passo passo. Se qualcosa non ti

L'articolo Risotto giallo allo zafferano sembra essere il primo su Ricette di Gabri.

]]> https://www.ricettedigabri.it/risotto-giallo-allo-zafferano/feed/ 0 Risotella https://www.ricettedigabri.it/risotella/ https://www.ricettedigabri.it/risotella/#respond Tue, 10 Oct 2023 09:15:35 +0000 https://www.ricettedigabri.it/?p=30941 Oggi condivido con te la ricetta della mia Risotella! Sfiziosa, croccante, saporita ed è anche senza glutine! Una ricetta antispreco perfetta per tutta la famiglia. Risotella   Autore: Ricette di Gabri STAMPA   Ingredienti Riso cotto avanzato e freddo poca acqua semi di sesamo olio d'oliva a piacere Procedimento In alto a questo articolo trovi la video ricetta con tutti i passaggi spiegati passo passo. Se qualcosa non ti è chiaro lascia un commento, sarò felice di risponderti Note Cuocere a 200 gradi per circa 20 minuti. Girare a metà

L'articolo Risotella sembra essere il primo su Ricette di Gabri.

]]> https://www.ricettedigabri.it/risotella/feed/ 0 Pomodori col riso in padella https://www.ricettedigabri.it/pomodori-col-riso-in-padella/ https://www.ricettedigabri.it/pomodori-col-riso-in-padella/#respond Sun, 27 Aug 2023 21:56:31 +0000 https://www.ricettedigabri.it/?p=30605 Pomodori col riso in padella; una ricetta romana che preparo tutta l’estate! Questo primo piatto è delizioso e facilissimo da fare! Talmente facile che anche i bambini li possono fare. La ricetta classica romana prevede che i pomodori siano farciti con il riso crudo e cotti al forno. Ma visto il grande caldo di questi giorni io ho preferito cuocerli in padella. Pomodori col riso in padella   Autore: Ricette di Gabri STAMPA   Ingredienti 6 patate grandi 6 pomodori grandi e maturi, ma non troppo 6 cucchiai di riso

L'articolo Pomodori col riso in padella sembra essere il primo su Ricette di Gabri.

]]> https://www.ricettedigabri.it/pomodori-col-riso-in-padella/feed/ 0 Polpette di riso e tonno https://www.ricettedigabri.it/polpette-di-riso-e-tonno/ https://www.ricettedigabri.it/polpette-di-riso-e-tonno/#respond Fri, 04 Aug 2023 16:21:54 +0000 https://www.ricettedigabri.it/?p=30523 Oggi condivido con te la ricetta delle mie Polpette di riso e tonno. Una ricetta deliziosa e antispreco. E’ una ricetta molto semplice che si fa con solo 2 ingredienti base: riso scotto e tonno in scatola. Può essere personalizzata in tanti modi e servita come antipasto o come secondo. Le polpette di riso scotto possono essere cotte in padella, al forno oppure in friggitrice ad aria. Polpette di riso e tonno   Autore: Ricette di Gabri STAMPA   Ingredienti 220 grammi di riso scotto circa 100 grammi di tonno

L'articolo Polpette di riso e tonno sembra essere il primo su Ricette di Gabri.

]]> https://www.ricettedigabri.it/polpette-di-riso-e-tonno/feed/ 0 Fiori di zucca al forno ripieni di riso https://www.ricettedigabri.it/fiori-di-zucca-al-forno-ripieni-di-riso/ https://www.ricettedigabri.it/fiori-di-zucca-al-forno-ripieni-di-riso/#respond Sat, 17 Jun 2023 15:36:32 +0000 https://www.ricettedigabri.it/?p=30314 Fiori di zucca al forno ripieni di riso.  Se come me adori le zucchine e il loro fiore, devi provare questa mia ricetta. Sono croccanti fuori e morbidi e saporiti all’interno. Una delizia! Fiori di zucca al forno ripieni di riso   Autore: Ricette di Gabri STAMPA   Ingredienti una ventina di fiori di zucca 100 gr di riso 200-250 ml di brodo o acqua 2 zucchine piccole 40 gr di parmigiano sale e pepe nero Olio d'oliva a gusto Procedimento In alto a questo articolo trovi la video ricetta

L'articolo Fiori di zucca al forno ripieni di riso sembra essere il primo su Ricette di Gabri.

]]> https://www.ricettedigabri.it/fiori-di-zucca-al-forno-ripieni-di-riso/feed/ 0 Riso al forno con verdure https://www.ricettedigabri.it/riso-al-forno-con-verdure/ https://www.ricettedigabri.it/riso-al-forno-con-verdure/#respond Wed, 07 Jun 2023 05:37:25 +0000 https://www.ricettedigabri.it/?p=30237 Riso al forno con verdure; una ricetta furba super facile da fare e buonissima! Oggi ti mostro come cucinare il riso in modo furbo e renderlo un delizioso piatto unico, perfetto per un pranzo o una cena gustosa Una ricetta perfetta per non abbiamo molta voglia di stare ai fornelli. Riso al forno con verdure   Autore: Ricette di Gabri STAMPA   Ingredienti 1 tazza di riso 2 zucchine piccole 2 carote piccole Sale e olio d'oliva a piacere 2 tazze d'acqua ( di cui una a temperatura ambiente e

L'articolo Riso al forno con verdure sembra essere il primo su Ricette di Gabri.

]]> https://www.ricettedigabri.it/riso-al-forno-con-verdure/feed/ 0 Insalata di riso nero https://www.ricettedigabri.it/insalata-di-riso-nero/ https://www.ricettedigabri.it/insalata-di-riso-nero/#respond Mon, 22 May 2023 14:12:48 +0000 https://www.ricettedigabri.it/?p=30136 Insalata di riso nero a modo mio. Oggi facciamo una buonissima ricetta salva pranzo o salvacena con i ceci in scatola! E’ veloce, nutriente e golosa! Un piatto unico vegetariano, molto fresco e semplice da realizzare. Insalata di riso nero   Autore: Ricette di Gabri STAMPA   Ingredienti 1 scatola di ceci lessi 150 gr di riso 300 gr di carciofini sott'olio 150 gr di pomodorini prezzemolo o basilico a piacere Procedimento In alto a questo articolo trovi la video ricetta con tutti i passaggi spiegati passo passo. Se qualcosa

L'articolo Insalata di riso nero sembra essere il primo su Ricette di Gabri.

]]> https://www.ricettedigabri.it/insalata-di-riso-nero/feed/ 0