Risotto giallo allo zafferano

Risotto giallo allo zafferano.

Una ricetta semplice per fare un primo piatto delizioso che piace a grandi e bambini.

Risotto giallo allo zafferano
 
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Ingredienti
  • 3 carote
  • 3 coste di sedano
  • 1 cipolla
  • acqua quanto basta
  • 300 gr di riso per risotti
  • mezzo cucchiaino di pistilli di zafferano
  • 100 gr di parmigiano
  • 70 gr di burro
  • sale
  • pepe nero
  • Formaggio a piacere
Procedimento
  1. In alto a questo articolo trovi la video ricetta con tutti i passaggi spiegati passo passo.
  2. Se qualcosa non ti è chiaro lascia un commento, sarò felice di risponderti

risotto giallo allo zafferano riso giallo di gabri

Il Risotto giallo allo zafferano può essere preparato anche con il brodo di carne al posto del brodo vegetale.

Il colore giallo intenso di questo riso mi mette allegria e mi fa venire subito fame.

Per rendere questo piatto ancora più invitante e goloso, ho ritagliato delle piccole stelle di formaggio usando uno stampino per biscotti.

Un bacio!

A presto.

Gabri

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