Pizza di carne veloce

La Pizza di carne veloce è un secondo piatto salvacena.

Una ricetta semplice, che può essere preparata con il vostro macinato di carne preferito.

Io ho usato gli Hamburger di vitellone  fatti dal mio macellaio di fiducia, ma potete usare anche il macinato di pollo o di tacchino.

Pizza di carne veloce
 
AUTORE:
 
INGREDIENTI
  • 2 hamburger fatti con 300 gr di carne macinata
  • 2 cucchiai colmi di passata di pomodoro
  • sale e olio a piacere
  • formaggio primo sale a piacere
  • basilico
  • ______________________
  • Facoltativo:
  • 200 gr di pane secco ammollato in latte o acqua e ben strizzato
  • 1 uovo grande
  • 3 cucchiai di parmigiano
  • 1 cucchiaio di pecorino romano
PROCEDIMENTO
  1. Metti gli hamburguer in una teglia foderata con la carta forno .
  2. Con l'aiuto di un cucchiaio ricava un buco al centro di ogni hamburger
  3. Farcisci con il sugo di pomodoro e condisci a piacere.
  4. Inforna a 200 gradi per circa 15. 20 minuti.
  5. Togli la teglia dal forno e aggiungi il formaggio a pezzettini
  6. Ripassa in forno per il tempo necessario a far sciogliere il formaggio
  7. servi subito

 

pizza di carne ricetta salvacena veloce

Io ho preparato delle pizzette di carne con gli hamburger, ma se volete far fruttare di più la carne ; aggiungete un po di pane e un uovo, in questo modo otterrete un impasto come quello del polpettone

Mentre la Pizza di carne veloce cuoce in forno, potete preparare un buona e ricca insalata …in meno di 25 minuti la cena è pronta.

Questa ricetta mi è una variante della carne alla pizzaiola, nata per smaltire degli hamburger che mi erano avanzati.

Potete prepararla grande, usando una teglia rotonda di circa 25 cm di diametro, oppure se preferite potete fare le pizzette, come ho fatto io.

Come condimento ho utilizzato la salsa di pomodoro già pronta, ma volendo potete farla in casa, con i pomodori freschi.

Per quanto riguarda il formaggio, ho usato un primo sale ma va bene anche la mozzarella , l’importante è che sia stata prima ben  sgocciolata . Anche la provola affumicata ci sta benissimo sulla pizza di carne

Se come me vi piace le  polpette al sugo, se amate il  polpettone ripieno, allora la Pizza di carne  vi piacerà sicuramente!

Sono sicura  che questa ricetta  piacerà tanto sia ai grandi che ai piccini ,ed entrerà a far parte delle vostre ricette facili e veloci preferite.

un bacio

a presto

Gabri

Potrebbero piacerti :

Leave a Comment

Rate this recipe:  

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.