Vi è avanzato dell’impasto per pizza o pane?
Oggi vi mostro come fare delle pizzette a fiore; sono perfette per un buffet e per le feste di compleanno.
Potete fare anche dei panini a forma di fiore. I bambini ne vanno matti e non solo loro!
Fiori di pizza o pane
Autore:
Ricette di Gabri
tipo di ricetta: impasti lievitati
Cucina: italiana
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Basta un poco di fantasia per trasformare del semplice impasto per pizza o pane in deliziosi e bellissimi fiori di pizza!! Queste pizzette sono perfette per un buffet e i compleanni dei bambini.
Ingredienti
- Pasta per pizza o pane ( qui nel sito trovate tante ricette, scegliete la vostra preferita)
- Passata di pomodoro
- basilico
- Mozzarella
- Parmigiano
- Olio d'oliva
Procedimento
- Dividere l'impasto in diversi pezzi da circa 50 gr ognuno .
- Dividere ogni pezzo in 5 pezzettini e formare delle palline.
- Mettere le palline una intorno ad altra in modo da creare un cerchio.
- Schiacciare la parte centrale con il dito , dovrà formarsi un incavo, che sarà il centro del fiore.
- Lasciar lievitare per una mezza oretta circa.
- condire con il sugo, spennellare con olio evo e infornare.
- Il tempo di cottura dipenderà molto dal vostro forno. Di solito bastano 15-20 minuti, con la teglia a posizionata a metà forno, a 200 gradi.
Note
Potete farle anche in versione dolce, usando un impasto per brioches al posto di quello della pizza.
Potete fare questi deliziosi Fiori di pizza anche con l’impasto del pane ; classico, all’olio o al latte; quello che preferite!
La ricetta dell’impasto che ho usato la trovate cliccando QUI
In passato avevo fatto dei biscotti di frolla a forma di fiori e sono stati proprio questi biscotti a inspirarmi per la creazione di questa versione salata.
A casa mia, le pizzette a fiore sono andate a ruba! Provatele!
Sono sicura che farete un figurone con poca fatica 😉
Aspetto le foto delle vostre pizzette da buffet su instangram @ricettedigabri
Un bacio
A presto
