Gnocchi salmone e porri

Gli Gnocchi salmone e porri  sono un primo piatto veloce da preparare e gustosissimo.

Se avete tempo a disposizione potete preparare gli gnocchi di patate fatti in casa, altrimenti potete usare senza problemi quelli confezionati.

gnocchi salmone porri e panna ricetta veloce

Io ho usato il salmone affumicato,perché è più saporito e da un gusto più intenso al piatto.

La quantità di porri va molto a gusti e dipende anche di quanto è grande la pianta.

Ho usato un porro  grande,  perché il sapore di questa verdura mi piace molto

Gnocchi salmone e porri
 
AUTORE:
 
INGREDIENTI
  • 500 gr di gnocchi
  • 300 gr di salmone affumicato
  • al vapore o lesso
  • 1 porro grande
  • 200 ml di panna da cucina
  • sale e pepe a piacere
PROCEDIMENTO
  1. lava in modo accurato il porro e taglialo a rondelle.
  2. Metti il porro all'interno di una padella con un filo d'olio.
  3. Aggiungi sale e pepe e cuoci il tutto per circa 10 minuti
  4. se serve aggiungi un goccio d'acqua
  5. una volta che il porro è ben cotto, aggiungi la panna e il salmone a pezzi
  6. abbassa la fiamma al minimo e cuoci per altri 5-7 minuti con il coperchio
  7. butta gli gnocchi in acqua bollente e appena vengono a galla rimuovili con l'aiuto di una schiumarola
  8. metti gli gnocchi in padella e mescola
  9. servi subito

 

Questa sera Gnocchi salmone e porri per tutta la famiglia!

un bacio

a presto

Gabri

Potrebbero piacerti :

Leave a Comment

Rate this recipe:  

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.