Gnocchi salmone e porri
 
 
Autore:
Ingredienti
  • 500 gr di gnocchi
  • 300 gr di salmone affumicato
  • al vapore o lesso
  • 1 porro grande
  • 200 ml di panna da cucina
  • sale e pepe a piacere
Procedimento
  1. lava in modo accurato il porro e taglialo a rondelle.
  2. Metti il porro all'interno di una padella con un filo d'olio.
  3. Aggiungi sale e pepe e cuoci il tutto per circa 10 minuti
  4. se serve aggiungi un goccio d'acqua
  5. una volta che il porro รจ ben cotto, aggiungi la panna e il salmone a pezzi
  6. abbassa la fiamma al minimo e cuoci per altri 5-7 minuti con il coperchio
  7. butta gli gnocchi in acqua bollente e appena vengono a galla rimuovili con l'aiuto di una schiumarola
  8. metti gli gnocchi in padella e mescola
  9. servi subito
Recipe by Ricette di Gabri at https://www.ricettedigabri.it/gnocchi-salmone-e-porri/