La Torta di pasta sfoglia con pomodori e mozzarella si prepara con pochissimi ingredienti.
Questa è una ricetta semplicissima ma che grazie ad un ingrediente diventa speciale e diversa dal solito.
Si potrebbe anche chiamarla torta salata Caprese.
Torta salata con pomodori e mozzarella
Autore:
Ricette di Gabri
tipo di ricetta: Antipasto
Cucina: Italian
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Questa torta salata con pomodori e mozzarella è ideale se avete voglia di una torta salata super semplice, veloce e super gustosa.
Ingredienti
- 1 confezione di pasta sfoglia rotonda
- Circa 2 cucchiai di Pangrattato
- 100 g di mozzarella
- 3 pomodori di circa 300 gr
- 2 spicchi d’aglio
- Sale a piacere
- Rosmarino tritato
- Un filo d’olio
Procedimento
- Sistemare bene la sfoglia all'interno della nostra tortiera
- Cospargere il fondo con una bella manciata di pangrattato
- Aggiungere la mozzarella sbriciolata
- Tagliare a fettine sottili i pomodori
- Tagliare l’aglio a fettine grandi. Una volta che sono cotti li andremo a togliere, servono solo per insaporire
- Aggiungere uno strato di pomodori mettendoli uno a fianco all'altro, leggermente sovrapposti
- Condiamo con un pizzico di sale, l’aglio e il rosmarino e un filo d'olio.
- Piegare leggermente verso l'interno i bordini
- E per finire un'ultima spolverata molto leggera di pangrattato
- Cuocere in forno statico a 200° per circa 25-30 minuti o comunque fino a doratura della pasta.
Note
In alto a questo articolo trovi la video ricetta con tutti i passaggi spiegati passo passo. Se qualcosa non ti è chiaro lascia un commento, sarò felice di risponderti.
La Torta di pasta sfoglia con pomodori e mozzarella è perfetta per ogni occasione: pranzo o cena veloce.
Ottima anche come antipasto o in un buffet
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Un bacio!
A presto.
