Ieri ho pubblicato su Youtube la ricetta del mio Risotto zucca e cotto cremosissimo
Avrei voluto scriverla qui ieri, ma non ho avuto tempo e quindi eccomi qui oggi con la versione scritta della ricetta
Questo risotto alla zucca è facilissimo da fare, è molto cremoso ed è filantissimo!! gnam gnam!!
In questo caso ho usato il prosciutto cotto, perché era da finire in frigo ma potete sostituirlo con delle buone salsicce, della pancetta ecc
Vi lascio alla Videoricetta e se non siete ancora iscritti al canale vi invito a iscrivere e ad spuntare la voce “ricevere le notifiche” per non perdere nessuna delle prossime ricette
Risotto zucca e cotto cremosissimo
Ingredienti
- circa 4 pugni di riso
- 4 fette grandi di prosciuto cotto
- 1 scalogno o una cipolla piccola
- 1 manciata di formaggio fontal tagliato a dadini
- 1 manciata di parmigiano
- sale e pepe a piacere
- brodo vegetale q.b
Procedimento
- Guarda il video e vedrai che preparare un buon risotto è facilissimo
Fonte: me stessa
