Peperoni salsicce e patate in padella

Peperoni salsicce e patate in padella è un secondo  o meglio, piatto unico che si prepara in 30 minuti e sparisce in 2

Una ricetta semplice e con pochi ingredienti, ma che è di una bontà assurda!

Peperoni salsicce e patate in padella
 
AUTORE:
 
INGREDIENTI
  • 2 patate grandi
  • 3 salsicce
  • 6 peperoni piccoli o 4 grandi
  • 1 bicchiere di vino bianco
  • sale e pepe a piacere
  • un filo d'olio d'oliva
  • uno spicchio d'aglio
  • acqua quanto basta
PROCEDIMENTO
  1. Lava i peperoni e rimuovi i semi. Tagliali a listarelle o cubetti
  2. In una padella capiente, versa un filo d'olio e aggiungi l'aglio e i peperoni
  3. Vai rosolare i peperoni a fiamma alta per circa 5 minuti
  4. Rimuovi la pelle delle salsicce. spezzata le salsicce all'interno della padella con i peperoni e lasciale rosolare bene
  5. sfuma con il vino bianco
  6. Una volta che il vino ha evaporato, aggiusta di sale e pepe e aggiungi le patate a pezzi grossi
  7. Copri e fai cuocere il tutto per circa 15 - 20 minuti
  8. Servi subito
Notes
Al posto del vino potete sfumare anche con l'aceto bianco
il gusto cambia ma viene sempre ottimo! usate ⅓ di bicchiere d'aceto e il rimanente d'acqua

Peperoni salsicce e patate in padella è una mia variante del classico secondo romano Pollo e peperoni

Non avevo il pollo in casa, ma avevo 3 salsicce in frigo che non vedevano l’ora di essere gustate .

Le patate stanno bene su praticamente tutto, e non potevo non farle partecipare alla festa dei sapori goduriosi.

Erano solo loro due, ma belle grandi e pure già lesse.. ma si dai!

Ce sempre posto per una patatina in padella 😉

ricetta facile patate e peperoni salsiccia

Se avete voglia di un secondo goloso, economico e che accontenta tutta la famiglia : Peperoni salsicce e patate in padella è la ricetta da fare subito e da ripetere, ripetere e ripetere ancora

Volete un consiglio sincero e d’amicizia?

Raddoppiate, anzi triplicate le dosi della ricetta; poi  prendetene una bella pagnotta, chiudete la porta della cucina a chiave, apparecchiate e mettetevi seduti

Spegnete il telefono e prendete la  forchetta …

se siete maggiorenni e in gamba,  alzate pure il bicchiere!

Parola di Gabri

 

 

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