Oggi facciamo un Insalata di patate salmone e germogli
Una ricetta facile e gustosa,perfetta per un pranzo goloso e dell’ultimo minuto
L’abbinamento salmone e patate è un classico, l’ingrediente che fa la differenza in questa ricetta sono i Germogli colorati
che oltre a dare colore danno anche tanto sapore a quest’insalata
VIDEORICETTA
Il sapore dei germogli è forte e intenso, perciò vi consiglio di assaggiarli prima da soli in modo da capire se vi piacciono o meno
I germogli possono essere sostituiti senza problemi con dei semi di sesamo o con un pochino di erba cipollina che ci sta molto bene con il salmone
Se siete a dieta, potete sostituire la maionese con la salsa tzatziki, che è una salsa allo yogurt di origine greca.
Ovviamente il sapore cambierà, ma vi verrà fuori sempre una buonissima insalata
- 2 patate grandi lesse
- 1 scatola di salmone cotto
- 1 cucchiaino di maionese
- sale pepe e prezzemolo a piacere
- germogli colorati
Fonte: me stessa
