Gelato al pistacchio fatto in casa ; super cremoso che si fa senza gelatiera!
Ma quanto è buono il gelato? Ma il Gelato al pistacchio ? Buonissimo!!
Oggi condivido con te la ricetta del mio gelato al pistacchio fatto in casa senza panna .
Gli ingredienti principali sono quelli che servono come base per un ottimo gelato alla crema : latte, uova e zucchero
Una volta che avrete imparato a fare la base del gelato, potete sbizzarrirvi e creare tantissimi altri gusti
Per realizzare questo gelato serve una buona Pasta di Pistacchi
Questo prodotto purtroppo è difficile da trovare nei supermercati e io lo compro su internet .
- 250 gr di latte intero
- 2 uova intere
- 80 gr di zucchero
- 100 gr di pasta di pistacchio pura al 100 %
- 1 cucchiaio di latte condensato
- In alto a questo articolo trovi la video ricetta con tutti i passaggi spiegati passo passo.
- Se qualcosa non ti è chiaro lascia un commento, sarò felice di risponderti
Gabri, ma che è tutta questa passione nel parlare di un gelato?
Forse non vi ho mai detto, che uno dei miei sogni nel cassetto è quello di fare un corso per diventare ” una gelataia” professionale 😉
Ebbene si! Qualche anno fa, in preda alla disperazione da giovane disoccupata mi sono messa a cercare dei corsi professionali e mi ero messa in testa che avrei fatto un corso a tutti i costi .
Dopo aver chiamato ad una famosa marca che produce una delle più famose marche di macchine per fare i gelati , che ha come iniziale la lettera C e che fa anche i corsi professionale chi sa per quale motivo la voglia mi è passata…
ma anche no! peccato che il corso mi costava 6.000 mila euro e poi c’era da aggiungere le spese per arrivare al posto dove venivano fatte le lezioni.
Morale della storia:
Io ancora non so fare il gelato, non ho fatto nessun corso ma continuo a fare i miei gelati fatti in casa con tanta passione.
Se avete consigli e trucchi da darmi ho le orecchie ben aperte e sarò felicissima di poter imparare da voi.
Voi intanto segnatevi la ricetta del mio gelato al pistacchio senza gelatiera perché è buonissimo!
Per realizzare questa ricetta ho preso come base la ricetta del gelato al cioccolato fondente
Un bacio!
A presto.
Gabri
