Cotolette di pollo al forno senza uova, un secondo semplice ma buonissimo.
Oggi ti racconto il segreto per fare delle cotolette leggere e deliziose.
Sono senza uova, non fritte ma croccanti fuori e morbide dentro.
Cotolette di pollo al forno senza uova
Autore:
Ricette di Gabri
Hai mai provato a fare le cotolette con la farina di mais per polenta? Sono deliziose e senza glutine.
Ingredienti
- 4 fette di petto di pollo (400 gr)
- 10 foglie di salvia
- 1 rametto di rosmarino
- 100 gr di farina di mais per polenta
- sale e pepe nero a gusto
- olio d'oliva
Procedimento
- Condire la farina per polenta con sale,pepe e le erbette smizzuate.
- Bagnare il petto di pollo immergendolo in un piatto con poca acqua e passarlo nella farina.
- Schiacciare con le mani per far aderire l'impanatura.
- mettere le fettine di pollo all'interno di una teglia foderata con la carta forno.
- Cuocere in forno statico a 180 gradi per 15-20 minuti. Il tempo di cottura variano in base allo spessore delle cotolette.
Le Cotolette di pollo al forno senza uova sono deliziose e adatte anche a chi è intollerante al glutine.
provatele!
Un bacio.
