Vi presento i miei Biscotti di pasta frolla decorati con la frusta
Una ricetta facile, veloce e furba.
Questi deliziosi frollini a forma di fiori, sono perfetti da gustare sia a colazione che a merenda .
La pasta frolla è la ricetta base più utilizzata in pasticceria per preparare crostate e biscotti.
Per fare i biscotti decorati con la frusta potrete utilizzare sia la pasta frolla nella versione classica che in una delle sue varianti, ad esempio:
Io, questa volta ho scelto di usare ricetta della pasta frolla di Alessandra Spisni; ve la lascio qua sotto.
- 240 g di farina
- ( di cui 40 gr puo essere di
- fecola o amido di mais)
- 80 g di zucchero
- 80 g di burro freddo a pezzi
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- 1 punta di coltello di lievito per dolci
- buccia grattugiata di: limone o arancia
- La pasta frolla può essere preparata a mano oppure nel mixer se andate di fretta.
- Metti tutti gli ingredienti in una ciotola, tranne l'uovo.
- Impasta con la punta delle dita fino ad amalgamare il burro alla farina.
- aggiungi l'uovo e impasta velocemente fino ad ottenere un panetto liscio ed omogeneo
- avvolgi la pasta frolla in un foglio di pellicola e lasciala riposare in frigo per 30 minuti
- Riprendi la pasta frolla e forma un filone. Ritaglia dei piccoli dischetti e in seguito trasformali in palline
- Distribuisci le palline di pasta frolla sopra una teglia foderata con la carta forno . Ricordati di lasciare un po di spazio fra di loro, perché in forno crescono un pochino
- Sporca la frusta da cucina con un po di cacao amaro in polvere e in seguito schiacciala al centro di una pallina di pasta frolla. Prima di passare al biscotto successivo, ricordati di sporcare nuovamente la frusta nel cacao oppure nello zucchero a velo.
- metti la teglia con i biscotti in freezer per 10 /15 minuti.
- In seguito inforna a 180 gradi per circa 20 minuti.
- Una volta cotti, lascia raffreddare bene i biscotti prima di staccarli dalla teglia
- Sporca una nocciola con un po di nutella e incollala al centro del biscotto
Avevate mai pensato di usare la frusta da cucina per decorare i biscotti?
No.
Confesso , che nemmeno io ci avevo mai pensato.
Come vi dico sempre, le cose belle vanno condivise. E cosi ho fatto.
Ho visto il video ,di una ragazza turca, che spiegava come fare questi deliziosi biscotti di pasta frolla e non ho saputo resistere alla tentazione di fare una video ricetta in italiano per voi che mi seguite con tanto affetto.
Spero che questa ricetta vi sia gradita e che la condividete con i vostri amici
Vi auguro uno splendido fine settimana e aspettano le foto dei Biscotti di frolla decorati con la frusta fatti da voi 😉
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