Biscotti di pasta frolla all’olio

Oggi prepariamo dei buonissimi Biscotti di pasta frolla all’olio

Perfetti per la colazione o per la merenda del pomeriggio,  e sono anche facilissimi da fare: serve solo una ciotola, una forchetta e 5 minuti del vostro tempo!

biscotti fiori di frolla all olio ricetta facile

Per  ottenere dei Biscotti di pasta frolla all’olio friabili e dal gusto delicato , vi consiglio di usare un olio dal gusto leggero, come quello di soia oppure di girasole.

Ovviamente l’impasto può essere preparato anche con l’olio d’oliva, ma sapore dei biscotti risulterà più forte.

Biscotti di pasta frolla all'olio
 
AUTORE:
 
INGREDIENTI
  • 1 uovo
  • 100 gr di zucchero
  • 80 gr d'olio di semi
  • 250 farina 00
  • 1 cucchiaino scarso di lievito per dolci
  • 1 pizzico di sale
  • vaniglia o scorza d'agrumi a piacere
  • + farina per stendere l'impasto
PROCEDIMENTO
  1. All'interno di una ciotola rompi l'uovo e aggiungi l'olio e lo zucchero.
  2. Sbatti il tutto con una forchetta in modo da far sciogliere bene lo zucchero.
  3. Aggiungi la farina, un pizzico di sale e il lievito
  4. Impasta in tutto fino ad ottenere un panetto omogeneo
  5. Spolvera un piano di lavoro pulito con un po di farina e stendi l'impasto con un mattarello
  6. ritaglia i biscotti con uno stampino e appoggiali sopra una teglia foderata con la carta forno
  7. al centro di ogni biscotto, inserisce un confettino colorato
  8. metti la teglia in freezer per 10-15 minuti
  9. togli la teglia dal freezer e inforna a 180 gradi per circa 15 - 20 minuti
  10. i biscotti devono risultare leggermente dorati
  11. Lasciali raffreddare prima di staccarli dalla teglia

fiori di pasta frolla senza burro biscotti facili com frolla all'olio e mms

Per mantenere la freschezza dei Biscotti di pasta frolla all’olio, conservateli all’interno di una scatola di latta oppure dentro ad un barattolo di vetro ben chiuso

Per decorare i fiori di pasta frolla  usate gli M&M’s , Smarties o un altro confettino colorato.

Potete usare questi biscotti anche per decorare una crostata

Provateli e fatemi sapere cosa ne pensate.

un bacio

A presto

Gabri

 

 

Potrebbero piacerti :

Leave a Comment

Rate this recipe:  

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.