Biscotti al gelato con solo 2 ingredienti

I Biscotti furbi al gelato sono il frutto di una ricetta geniale che si fa con solo 2 ingredienti: gelato e farina!!!

Basta far ammorbidire il gelato , aggiungere la farina e mescolare. In meno di un minuto avrete una sorta di pasta frolla al gelato che è perfetta per fare dei biscotti morbidi e golosi per la colazione.

Il terzo ingrediente; il lievito , può essere omesso se usate una farina auto lievitante.

Biscotti al gelato con solo 2 ingredienti

 

Autore:

Ricette di Gabri

tipo di ricetta: biscotti da colazione

Cucina: americana

Dosi per: 20 biscotti

Tempo di preparazione: 2 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Tempo totale: 22 minuti

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Basta mescolare il gelato morbido con un poco di farina; infornare per pochi minuti e come per magia avrete dei morbidi e gustosi biscotti al gelato con soli due ingredienti!

Ingredienti

• 200 gr di gelato alla crema ( altri gusti che vanno bene sono : stracciatella,vaniglia,cioccolato,pistacchio ecc)
• 200 gr di farina 00
• 1 cucchiaino di lievito per dolci
• FACOLTATIVO: 2 o 3 cucchiai di zucchero da aggiungere al gelato morbido,
• frutta secca e zucchero per decorare

Procedimento

1. Far ammorbidire il gelato a temperatura ambiente o in frigo. Deve essere morbido, non sciolto.
2. Aggiungere la farina e il lievito; impastare velocemente con una spatola.
3. Spolcarsi le mani con della farina e formare circa 20 palline.
4. Appoggiare le palline all'interno di una teglia foderata con la carta forno.
5. Schiacciare leggermente, cospargere con zucchero semolato a piacere e decorare con le mandorle.
6. Cuocere nel forno statico pre riscaldato a 180 gradi per circa una ventina di minuti. Bisogna controllare,perché se avete un forno elettrico potente, in 10 minuti sono cotti.
7. far raffreddare i biscotti fuori dal forno e una volta freddi staccarli dalla carta forno.

Note

Vanno bene tutti i gelati a base di "crema" come: stracciatela,pistacchio,cioccolato,mandorle, ecc.

3.5.3251

La ricetta dei miei Biscotti al gelato con solo 2 ingredienti è inspirata ad una ricetta americana di una torta o meglio plumcake, fatto solo con farina e gelato. La trovate cliccando qui

Ho pensato:

Se la torta viene bene, perché non provare a fare dei biscotti?  Ho provato e siccome sono venuti bene eccomi qui a darvi la mia ricetta.

Questi biscotti morbidi hanno un sapore neutro e sono poco dolci , volendo potete aggiungere qualche cucchiaiata di zucchero all’impasto.

Non esiste una ricetta più facile e veloce dei miei Biscotti con gelato e farina, anche un bambino può farla ! Ora non vi resta che scegliere il vostro gusto preferito e provarli subito!

Un bacio

A presto

Gabri