Biscotti al gelato con solo 2 ingredienti
 
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale
 
Basta mescolare il gelato morbido con un poco di farina; infornare per pochi minuti e come per magia avrete dei morbidi e gustosi biscotti al gelato con soli due ingredienti!
Autore:
tipo di ricetta: biscotti da colazione
Cucina: americana
Dosi per: 20 biscotti
Ingredienti
  • 200 gr di gelato alla crema ( altri gusti che vanno bene sono : stracciatella,vaniglia,cioccolato,pistacchio ecc)
  • 200 gr di farina 00
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • FACOLTATIVO: 2 o 3 cucchiai di zucchero da aggiungere al gelato morbido,
  • frutta secca e zucchero per decorare
Procedimento
  1. Far ammorbidire il gelato a temperatura ambiente o in frigo. Deve essere morbido, non sciolto.
  2. Aggiungere la farina e il lievito; impastare velocemente con una spatola.
  3. Spolcarsi le mani con della farina e formare circa 20 palline.
  4. Appoggiare le palline all'interno di una teglia foderata con la carta forno.
  5. Schiacciare leggermente, cospargere con zucchero semolato a piacere e decorare con le mandorle.
  6. Cuocere nel forno statico pre riscaldato a 180 gradi per circa una ventina di minuti. Bisogna controllare,perché se avete un forno elettrico potente, in 10 minuti sono cotti.
  7. far raffreddare i biscotti fuori dal forno e una volta freddi staccarli dalla carta forno.
Note
Vanno bene tutti i gelati a base di "crema" come: stracciatela,pistacchio,cioccolato,mandorle, ecc.
Recipe by Ricette di Gabri at https://www.ricettedigabri.it/biscotti-al-gelato-con-solo-2-ingredienti/