Albero di natale di polpette di pane


Albero di natale di polpette di pane.

Oggi condivido con te una mia idee per il menu’ di natale.

Una ricetta economica e bellissima per feste!

Un goloso albero di polpette fatte con pane raffermo, ricotta e ortica.

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Albero di natale di polpette di pane
 
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Ingredienti
  • 100 g di pane secco
  • 1 uovo piccolo
  • 150 gr di ortica (pesata da cotta)
  • in alternativa spinaci, bieta, insalata ecc
  • circa 5 cucchiai di pangrattato
  • passata di pomodoro quanto basta
  • mozzarella a gusto
  • sale e olio d'oliva
Procedimento
  1. lavare l'ortica e cuocere il padella con un filo d'olio e uno spicchio d'aglio.
  2. basta circa 3 minuti di cottura a fiamma vivace con il coperchio.
  3. Mettere il pane dentro al mixer, aggiungere l'ortica calda e l'uovo.
  4. frullare bene. Formare le polpette e cuocerle in padella, friggitrice o forno.
  5. assemblare le polpette sopra uno strato di sugo, dando la forma ad albero.
  6. infine aggiungere abbondante parmigiano
Note
In alto a questo articolo trovi la video ricetta con tutti i passaggi spiegati passo passo. Se qualcosa non ti è chiaro lascia un commento, sarò felice di risponderti.

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Potete preparare il Albero di natale di polpette di pane usando anche altri tipi di verdure: spinaci, bietola, cicoria, insalata cotta ecc.

Spero tanto che questa mia idea vi sia piaciuta e vi sia utile.

Tanti tanti auguri per un felice e sereno Natale a tutti quanti voi.

vi voglio bene grazie

Se provate a farlo scattate una foto e taggatemi su instagram #ricettedigabri

Un bacio!

A presto.

Gabri

 

 

 

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