Oggi ti racconto come preparare l’Acqua di fiori d’arancio fatta in casa.
Un’acqua dal profumo delizioso che è molto usata in pasticceria.
Non puoì mancare nella Pastiera napoletana e nel bianco mangiare di mia nonna Teresa.
Farla in casa non è difficile.
- Acqua
- fiori d'arancio ( meglio se di arancio amaro)
- pietre
- in alto a questo articolo trovi la video ricetta con tutti i passaggi spiegati passo passo.
- Se qualcosa non ti è chiaro lascia un commento, sarò felice di risponderti.
L’acqua di fiori d’arancio industriale si ottiene attraverso la distillazione a vapore, che viene fatta con delle attrezzature specifiche.
Ho cercato di riprodurre il tutto a casa, con un metodo di distillazione casalinga.
Il sapore e l’aroma è piu’ delicato rispetto a quella industriale,percio’ bisogna aggiungerla in maggiore quantità nei dolci. Mi sono divertita molto a fare questa ricetta, spero che vi sia utile.
fatemi sapere se provate a fare l’Acqua di fiori d’arancio fatta in casa
Un bacio!
A presto