La crostata con marmellata di rosa canina è un dolce semplice, genuino; dal sapore antico.
Per realizzare questa crostata ho usato la ricetta della mia pasta frolla al cucchiaio senza burro ne uova, quindi adatta anche a chi segue una dieta vegana.
crostata con marmellata di rosa canina
Autore:
Ricette di Gabri
tipo di ricetta: dolci
Cucina: italiana
Dosi per: 4 fette
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
La crostata con la marmellata di rosa canina è un dolce facile da fare, che con il suo sapore antico vi riporterà ad altri tempi. E' perfetta sia per la colazione che per la merenda di tutta la famiglia.
Ingredienti
- PASTA FROLLA VEGANA
- 5 cucchiai d'olio di semi
- 5 cucchiai di zucchero
- 3 cucchiai d'acqua calda
- 10 cucchiai pieni di farina 00
- 1 cucchiaino di lievito per
- dolci
- Marmellata di rosa canina
- .
Procedimento
- Mettere lo zucchero, l'olio e l'acqua calda all'interno di una ciotola.
- Mescolare per far sciogliere lo zucchero .
- Aggiungere la farina e impastare velocemente, giusto quel poco che serve per ottenere un panetto omogeneo.
- Stendere la frolla e metterla dentro uno stampo per crostate di circa 18-20 cm di diametro.
- Tagliare i bordi in eccesso, farcire con la marmellata e decorare con gli avanzi di pasta frolla.
- INFORNARE per circa 10-15 minuti a 170 gradi, togliere dal forno e cospargere con un poco di zucchero.
- Re infornare per circa 10 minuti, in modo da finire la cottura.
Note
Questa pasta frolla rimane un po "bianchiccia" questo perchè non contiene le uova.
Le dosi sono per una crostata piccola, di circa 18-20 cm di diametro.
Le dosi sono per una crostata piccola, di circa 18-20 cm di diametro.
Siamo in pieno periodo di raccolta delle bacche di rosa canina, quindi se come me amate sperimentare i sapori di una volta, vi consiglio di approfittate il fine settimana per fare una bella passeggiata in mezzo alla natura e raccoglierle.
La ricetta della mia marmellata di rosa canina la trovate cliccando qui
Ovviamente potete preparare la crostata con marmellata di rosa canina usando una qualsiasi ricetta di pasta frolla a voi gradita.
Provatela!
Un bacio
A presto
