Oggi condivido con voi la ricetta della mia Pizza rustica con radicchio.
Una ricetta facile, realizzata con la pasta sfoglia già pronta.
Perfetta per una cena sfiziosa e veloce! Io adoro il classico abbinamento “radicchio e gorgonzola” ma se non amate questo formaggio, potete sostituirlo con altri, tipo: stracchino, provola ecc
Pizza rustica con radicchio
Autore:
Ricette di Gabri
tipo di ricetta: antipasto
Cucina: italiana
Dosi per: 4 persone
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Solo 3 ingredienti per preparare una torta salata o se preferite pizza rustica deliziosa con il radicchio! Perfetta come ricetta salva cena oppure per essere servita come uno sfizioso antipasto.
Ingredienti
- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
- 1 radicchio di 500 gr
- 90 gr di gorgonzola piccante
- una manciata di noci
- sale a piacere
Procedimento
- Lava il radicchio e affettalo sottile sottile.
- Srotola la pasta sfoglia e distribuisci il gorgonzola a pezzettini.
- Ricopre con il radicchio e aggiungi delle noci sgusciate qua e la.
- Inforna a 200 gradi per circa 20-30 minuti.
- La pasta sfoglia deve risultare bella croccante.
Note
La pasta sfoglia può essere sostituita con l'impasto per pizza.
A metà cottura accendete il forno ventilato, cosi diventa bella croccante.
A metà cottura accendete il forno ventilato, cosi diventa bella croccante.
Questa Torta salata con il radicchio è perfetta anche per un antipasto fra amici.
Se come me, amate abbinare il miele al formaggio, una volta che la torta è cotta aggiungete un filo di miele millefiori e vedrete che bontà!
Un bacio
A presto
