Le Uova al pomodoro, conosciute anche con il nome di uova al purgatorio sono un secondo piatto economico e veloce da preparare
Questa è una perfetta ricetta salva cena,perchè è veloce, gustosa e fatta con pochissimi ingredienti
Quindici minuti sono piu che sufficienti per portare a tavola un secondo piatto da leccarsi le dita!
Vi consiglio di servire le uova al pomodoro sopra una fetta di pane bruscato.
Potete servirle con abbondante prezzemolo tritato oppure con una bella grattata di parmigiano
Ecco a voi la video ricetta
Fonte: è una ricetta classica
