Oggi vi do 3 idee per preparare dei deliziosi tramezzini da portare al mare nella vostra spiaggia preferita!
Qualche fetta di pancarrè , un po di tonno, qualche uova e 20 minuti : il pranzo al mare è assicurato.
Iniziamo preparando un tramezzino con tonno e carote, che è uno dei miei preferiti, poi facciamo un secondo panino questa volta con salsa tartufata, frittata e zucchine grigliate, e per finire il panino più classico che ci sia: pomodoro e mozzarella
- 1 pacco di pancarrè
- TRAMEZZINO 1
- 2 carote grandi grattugiate
- 2 scatolette di tonno
- 1 cucchiaio di maionese
- abbondante prezzemolo
- sale e pepe a piacere
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- TRAMEZZINO 2
- 2 uova grandi
- 30 gr di formaggio tipo emmental
- 1 zucchina grande grigliata
- sale a piacere
- salsa tartufata quanto basta
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- TRAMEZZINO 3
- 2 Pomodori grandi
- 1 mozzarella grande
- abbondante basilico
- sale e olio d'oliva a piacere
- TRAMEZZINO 1
- lava, sbuccia e grattugia le carote.
- Metti le carote grattugiate all'interno di una ciotola e aggiungi il tonno sgocciolato, la maionese e il prezzemolo. Condisci con sale e pepe e mescola bene.
- Farcisci i panini e mettili in frigorifero.
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- TRAMEZZINO 2
- Rompi le uova all'interno di una ciotola e sbatti con una forchetta.
- Preparara una piccola frittata con le uova sbattute e aggiungi dei pezzettini di formaggio qua e la
- Lava e taglia finemente la zucchina. griglia
- Spalma su ogni fetta di pane un cucchiaino di salsa tartufata
- farcisci con la frittata, il formaggio e le zucchine. Chiudi con un altra fetta di pane.
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- Lava i pomodori e tagliali a fettine sottili
- Taglia a fette la mozzarella e mettila sopra ad un setaccio per circa 15 minuti
- ora non devi fare altro che farcire con uno strato di mozzarella, uno di pomodoro e delle foglie di basilico.
- aggiusta di sale e pepe e il panino è pronto
Voi che mi seguite spesso sicuramente vi sarete accorti che sto pubblicando meno ricette di quanto vorrei, e che le scrivo qui sul sito con molto ritardo rispetto alle nuove videoricette caricate su Youtube.
Il motivo di tutto questo, è che ho mio fratello a casa.
Erano tre anni che no lo vedevo e questa estate è venuto dal Brasile per la prima volta in Italia. Quindi come potete immaginare, mi sto dedicando a fare la guida turistica a mio fratello hihi 🙂 e per questo il tempo per il scrivere le ricette scarseggia
Bisogna approfittare l’estate…purtroppo passa molto in fretta!
Voi cosa state facendo di bello in queste calde giornate estive?
Quest’anno non siamo partiti, perché i prezzi sono alti e le bollette arrivano anche d’estate! purtroppo!
Abbiamo deciso di rimanere qui nel Lazio e magari in autunno potremmo concederci una vacanza da qualche parte
Sto approfittando per riscoprire le bellezze della regione in cui vivo e per godermi la famiglia
Una curiosità, ma quando andate al mare siete abituati a portare i tramezzini oppure no?
Io vi ho dato 3 idee per fare degli sfiziosi panini da mangiare sotto l’ombrellone,ora raccontatemi quale sono i vostri ripieni preferiti 😉
un bacio
Gabri
