La Torta zebrata cocco e cioccolato è un dolce da colazione soffice e goloso!
Una variante della torta marmorizzata; dove gli impasti alternati creano l’effetto simile al pelo della zebra.
E’ molto bella e si scioglie in bocca!
Torta zebrata cocco e cioccolato
Autore:
Ricette di Gabri
tipo di ricetta: dolci da colazione
Cucina: brasiliana
Dosi per: 8 porzioni
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
La torta zebrata con cocco e cioccolato è un dolce da colazione soffice e veloce da fare. L'impasto si fa senza burro e senza latte. Una delizia che piacerà a tutta la famiglia!
Ingredienti
- 3 uova
- 1 bicchiere di latte
- 1 bicchiere di zucchero
- 1 bicchiere di latte di cocco
- 1 bicchiere d'olio di semi
- 3 bicchieri di farina
- 2 cucchiai di cacao amaro
- 2 . 3 cucchiai di polpa di cocco fresco o farina di cocco rapé
- 1 bustina di lievito per dolci
Procedimento
- Rompere le uova all'interno di una ciotola e montarle con lo zucchero.
- Aggiungere l'olio, il latte e la farina .Mescolare
- Infine aggiungere il lievito per dolci.
- Dividere l'impasto in due parti, e in una aggiungere il cacao amaro e nell'altra il cocco.
- Versare l'impasto all'interno di una tortiera imburrata e infarinata, alternando i colori a cucchiaiate.
- Cuocere nel forno statico pre riscaldato a 180 gradi per circa 40 minuti.
Note
usare un bicchiere da 200 ml per misurare gli ingredienti
La Torta zebrata cocco e cioccolato è adatta a tutti coloro che sono intolleranti al lattosio, perché si fa senza burro e senza latte.
Io l’ho preparata durante le mie vacanze in Brasile e ho usato il cocco fresco; ma viene benissimo anche con il cocco rapè.
Provatela!
Un bacio
