E per oggi Taccole al pomodoro cotte in padella!
Non lessare i fagioli piattoni! Si fa con tutto a crudo e in meno di 30 minuti avrete un piatto unico delizioso per cena.
Taccole al pomodoro
Autore:
Ricette di Gabri
tipo di ricetta: contorno
Cucina: italiana
Dosi per: 3 porzioni
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Non c'è bisogno di lessare le taccole! Potete cuocerle direttamente in padella con un buon sugo di pomodoro. Saporite, gustose e leggere!
Ingredienti
- 600 gr di taccole fresche
- 1 cipolla
- 2 scatolette di tonno piccole
- mezza bottiglia di passata di pomodoro
- Completare la parte vuota della bottiglia da 700 con acqua
- sale a piacere
- olio d'oliva
Procedimento
- Spuntare le taccole e tagliarle in 3 pezzi.
- In una padella capiente, aggiungere un filo generoso d'olio e la cipolla a fette.
- Salare e pepare a piacere.
- Far rosolare per qualche minuto e in seguito aggiungere le taccole, il pomodoro e l'acqua.
- coprire e far cuocere a fiamma molto bassa per circa 30 minuti.
- A fuoco spento aggiungere il tonno e mescolare.
- sono buonissime anche servite fredde.
Le Taccole al pomodoro sono un contorno semplice e buonissimo.
A fine cottura mi piace aggiungere a crudo del tonno in scatola; secondo me ci sta benissimo e in questo modo basta servirle con del pane tostato e diventa subito piatto unico.
Provatele!
Un bacio
A presto
