Il rotolo menta panna e cioccolato è un dolce che si prepara in 5 minuti nel forno.
Un dessert fresco e buonissimo per il fine settimana!
Ho bagnato il rotolo con dello sciroppo alla menta fatto in casa; che è tutto un’altra cosa e non ha niente a che
vedere con lo sciroppo di menta industriale. Il mio segreto è proprio questo.
Rotolo menta panna e cioccolato
Autore:
Ricette di Gabri
tipo di ricetta: Dolce
Cucina: Italian
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Il rotolo menta panna e cioccolato è ideale quando vuoi farti coccolare da un doloce veloce da preparare che è super delizioso.
Ingredienti
- 4 uova a temperatura ambiente
- 90 gr di zucchero
- 120 gr di farina 00
- 4 cucchiai di sciroppo alla menta (50 gr)
- 3 cucchiai d'olio di semi
- 10 gr di lievito per dolci
Procedimento
- In una ciotola sbattere le uova a temperatura ambiente e poi aggiungere lo zucchero
- Quindi la farina, lo sciroppo alla menta, l’olio di semi e il lievito
- Ricoprire la leccarda con carta da forno bagnata e strizzata
- Versare il composto che abbiamo precedentemente preparato
- Cuocere in forno statico a 190 gradi per 5 minuti
- Srotola e copri con un panno umido. Lasciare riposare per 5 minuti
- Rimuovere la carta delicatamente
- Bagnare con un mix di sciroppo alla menta e acqua. La quantità è a gusto.
- Farcire con panna montata e arrotolare stringendo bene, aiutandosi con uno strofinaccio pulito.
- Mettere in frigo per almeno 1 ora.
- Bagnare ancora il rotolo con lo sciroppo alla menta e tagliarlo a fettine
- Infine immergerlo leggermente nel cioccolato fondente e mettere in frigo per 10 minuti.
Note
In alto a questo articolo trovi la video ricetta con tutti i passaggi spiegati passo passo. Se qualcosa non ti è chiaro lascia un commento, sarò felice di risponderti.
Il rotolo menta panna e cioccolato è un dolce fresco e super goloso.
Perfetto per concludere un pasto a base di pesce.
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Un bacio!
A presto.
