Risotto con pisellini roveja

Risotto con pisellini roveja; un primo piatto semplice e di stagione.

In 15 minuti la cena è pronta.

Senza glutine, gustoso, economico e vegetariano.

Risotto con pisellini roveja
 
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Ingredienti
  • ( dosi per 1 persona con molta fame)
  • 100 gr di pisellini selvatici o surgelati
  • 130 gr di riso ( quello che vuoi tu)
  • 350-400 ml di brodo vegetale
  • ¼ di cipolla
  • 1 cucchiaio d'olio
  • 2 foglioline di menta
  • 2 cucchiai di formaggio pecorino
  • sale a piacere
Procedimento
  1. Tutti i passaggi per fare la pasta cn tonno e carciofi sono spiegati passo passo nella video ricetta che trovi in alto a questo articolo. Per qualsiasi cosa non esitare a lasciare un commento, sarò felice di risponderti.

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Puoi preparare questo risotto con i piselli surgelati.

Io ho usato la roveja fresca;  che è una varietà di pisellini selvatici.

Provatelo!

Un bacio.

A presto.

Gabri

 

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