Plumcake mele e yogurt

Il Plumcake mele e yogurt, è un dolce semplice e genuino.

Può essere gustato a colazione ma anche a merenda.

Mi piace molto gustarlo a merenda con una tazza fumante di Tisana alla cannella 

oppure con l’infuso di lemongrass

Per realizzare questo plumcake alle mele, vi servirà solo una ciotola e un cucchiaio.

Inoltre, se come me , amate le ricette senza bilancia; questo plumcake è da segnare subito nel quadernino delle ricette .

Basta un semplice bicchiere di plastica per misurare tutti gli ingredienti .

In questo caso ho scelto di mettere l’impasto in uno stampo per plumcake;  ma ovviamente, potete metterlo all’interno di uno stampo a ciambella, rotondo, in pirotini per cupcakes … a voi la scelta.

torta mele yogurt uvette facile soffice e veloce

 

Plumcake mele e yogurt
 
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Ingredienti
  • 2 mele grandi
  • 2 bicchieri di farina 00
  • 2 uova
  • 1 bicchiere di zucchero
  • (io ho usato lo zucchero di canna grezzo)
  • 1 bicchiere di yogurt
  • mezzo bicchiere d'olio di semi
  • 1 bustina di lievito
  • 3 cucchiai di uvette
  • 2 cucchiai di rum
  • Cottura: 180 gradi per 30/40 minuti

La ricetta del Plumcake mele e yogurt è il risultato di un adattamento che ho fatto alla ricetta del banana bread facilissimo

Se provate questa o una qualsiasi altra ricetta qui del sito, lasciate un commento con la vostra opinione qua sotto oppure sul mio canale Youtube 😉

un bacio

A presto

Gabri

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