Pizzette morbide senza lievito

Ecco a voi le mie Pizzette morbide senza lievito con gli albumi.

Sono perfette per un apericena leggero e sfizioso; bastano 10 minuti per farle.

L’impasto si fa con gli albumi montati a neve e pochissima farina; si mescola tutto in una ciotola ed è subito pronto!

pizzette morbide da buffet pizza proteica con albumi ricetta facile veloce sfiziosa gabri

Pizzette morbide senza lievito
 
Autore:
tipo di ricetta: pizza
Cucina: italiana
Dosi per: 6 pizzette piccole
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
 
Voglia di pizza ma sei a dieta? fai le pizzette morbide con gli albumi! Sono soffici e deliziose! Una pizza proteica veloce da fare e buonissima!
Ingredienti
  • 1 cucchiaio di farina (25 gr)
  • 2 albumi ( 60 gr in totale)
  • 1 pizzico di sale
  • Olio d'oliva a piacere
  • sugo di pomodoro
  • basilico, origano e cipolla a piacere
  • Formaggio filante a piacere
Procedimento
  1. Montare gli albumi a neve; devono essere molto sodi.
  2. Aggiungere un pizzico di sale e la farina.
  3. Mescolare delicatamente per incorporare la farina.
  4. Distribuire 6 cucchiaiate di impasto sopra una teglia foderata con la carta forno.
  5. Cuocere nel forno pre riscaldato a 200 gradi per circa 5-10 minuti.
  6. Togliere le pizzette del forno, condire a piacere e rinfornare.
  7. Quando diventano leggermente dorate sono pronte.
  8. Sono buonissime sia calde che tiepide.

pizzette morbide senza lievito pizza proteica con albumi ricetta facile veloce sfiziosa di gabri

Le pizzette di albumi sono le più soffici e leggere del mondo!

Potete mangiarle anche se siete a dieta; sono poco caloriche e buonissime!

Tempo fa avevo provato a fare una focaccia proteica con gli albumi e mi era piaciuta tanto!

L’idea delle pizzette mi è venuta proprio ricordando quella focaccia fatta in passato.

Provatele e sono sicura che le Pizzette morbide senza lievito conquisteranno un posto speciale nel vostro ricettario!

Un bacio

A presto

Gabri

Fonte d’ispirazione

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