Oggi vi do la ricetta della mia Pasta fredda con tonno ricotta e peperoni
Un primo piatto fresco, veloce e buonissimo!
Una golosa crema che ha come base la ricotta e i peperoni arrostiti e spellati. Se non amate la ricotta potete sostituirla con del philadelphia , che viene sempre strabuona!
Pasta fredda con tonno ricotta e peperoni
Autore:
Ricette di Gabri
Ingredienti
- 250 gr di ricotta o formaggio spalmabile
- 250 gr di peperoni spellati oppure in agrodolce( di quelli che si prendono nei vasetti di vetro)
- basilico a piacere
- sale , pepe e olio d'oliva quanto basta
Gabri, ma vado di fretta e non ho tempo di arrostire e spellare i peperoni! come faccio?
nessun problema! Compra un barattolo di peperoni sott’aceto, scolla e sciacquali.
Il sapore cambia un po, ma il risultato è sempre un ottima pasta fredda cremosa
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