Amanti della pasta al forno, la ricetta di oggi è per noi! Pasta al forno con melanzane sia!
Questa è una ricetta tipica della Sicilia, io però ve la presento a modo mio.
La mia versione è venuta gustossisima ed più leggera della ricetta tradizionale del timballo di anelletti
La ricetta classica palermitana, prevede l’aggiunta della carna macina, le melanzane fritte ad immersione e in alcuni
casi ho visto che sono previste anche le uova sode.
Sicuramente quella classica è più goduriosa, ma è anche una bomba calorica!
Io putroppo non ho avuto la fortuna di essere come quelle che mangiano tanto e non ingrassano di consequenza.
Quando arriverà il mio momento di incontrarmi con Dio, gli dirò qualcosa a rispetto di questa ingiustizia …
E ne ho talmente tante cosina da dirgli, che mi se mi va bene, si pente di avermi portata su e mi rimanda giù per punizione
hihi scherzo!
Ora basta chiacchiere e vi lascio alla videoricetta di questa squisita Pasta al forno con melanzane