Oggi ti mostro come è facile fare la panna vegetale fatta in casa
Serve solo 1 ingrediente ; il latte di cocco e le fruste elettriche.
Panna vegetale fatta in casa
Autore:
Ricette di Gabri
tipo di ricetta: ricetta vegana- senza lattosio
Cucina: italiana
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
La panna vegetale al latte di cocco, è senza lattosio, vegana ma soprattutto buonissima! perfetta per farcire e decorare torte, gelati, biscotti. Una bontà!
Ingredienti
- 1 lattina di latte di cocco intero da 400 ml
- zucchero a velo a piacere
Procedimento
- Mettere il latte di cocco in frigorifero per almeno una notte o ancora meglio un giorno intero.
- Il giorno dopo, aprire la lattina e con un cucchiaio prelevare la parte solida che si è formata in superficie.
- Montare con le fruste elettriche e quando è quasi pronta la panna, aggiungere lo zucchero.
- Conservare in frigorifero come per tutti i tipi di panna.
Note
Scegliere un buon latte di cocco intero, deve avere una percentuale di cocco di almeno 70% . Quelli in scatola super annacquati non vanno bene!
Il latte di cocco deve essere freddissimo!! E se possibile, anche la ciotola e le fruste è meglio che siano fredde.
Puoi usare la panna vegetale al latte di cocco per guarnire torte, per gelati e frullati; proprio come la panna classica.
Il latte di cocco deve essere freddissimo!! E se possibile, anche la ciotola e le fruste è meglio che siano fredde.
Puoi usare la panna vegetale al latte di cocco per guarnire torte, per gelati e frullati; proprio come la panna classica.
La panna vegetale fatta in casa ha un sapore buonissimo è senza lattosio e adatta anche a chi segue una dieta vegana.
Per me è stata una fantastica scoperta! Inoltre, se non aggiungete lo zucchero a velo, va benissimo anche per essere offerta come merenda sfiziosa ai bambini, magari abbinata a della frutta fresca.
L’idea l’ho vista nel blog della cara e bravissima Antonella
Grazie per averla condivisa ed essere stata d’ispirazione 😉 Ora la condivido io, magari molti di voi ancora non la conoscete.
Ma grazie a te, cara Gabri! Chissà per cosa la utilizzerai, sicuramente per farcire qualcosa di squisito Un forte abbraccio,
Antonella
Grazie mille Antonella!! Ho fatto una torta semplice ma super buona!! A breve posterò la ricetta.
Se eri vicina, ti portavo volentieri una fetta 🙂 un abbraccio forte! :*
Ciao, che marca di latte di cocco hai usato? Perché ho guardato, ma non trovo nulla con almeno il 70% di cocco.
Grazie 🙂
Ciao Emanuela , scusami il ritardo. Mi era sfuggito il commento. Uso quello che vendono alla Lidl
Ok, Grazie.