Insalata russa con minestrone di verdure surgelato


Oggi vediamo come fare una buonissima Insalata russa con minestrone di verdure surgelato

Un contorno gustoso,veloce e facilissimo da fare!

insalata russa con minestrone di verdure surgelato ricetta facile veloce furba di gabri

Insalata russa con minestrone di verdure surgelato
 
Autore:
tipo di ricetta: contorno
Cucina: italiana
Dosi per: 2 porzioni
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
 
Basta una busta di minestrone surgelato e due patate per preparare un buonissimo contorno . L'insalata russa di minestrone può essere servita con una fettina di pollo grigliato oppure con un filetto di pesce arrosto.
Ingredienti
  • 2 patate
  • 1 busta di 500 gr di minestrone surgelato
  • maionese a piacere ( ho usato 2 cucchiai)
  • sale e pepe a gusto
Procedimento
  1. Sbucciare e tagliare le patate a pezzi piccoli.
  2. quando l'acqua inizia a voler sobbolire, buttare dentro le patate e portare a bollore.
  3. Versare il minestrone surgelato dentro l'acqua bollente e cuocere per qualche minuto.
  4. Le verdure devono risultare morbide ma non troppo.
  5. Scolare il tutto e passare sotto un getto d'acqua fredda.
  6. Far raffreddare bene.
  7. Condire con sale,pepe e maionese.
  8. Servire l'insalata russa ben fredda
Note
Altri ingredienti che stanno bene mischiati in questa insalata sono:
olive nere
mais in scatola
tonno sott'olio
capperi
wurstel

La ricetta dell’ Insalata russa con minestrone di verdure surgelato è nata per disperazione…

mio marito stava per arrivare per cena e io non avevo preparato niente, in frigo non c’era più neanche una carota vecchia, cosi ho aperto il freezer e ho pensato di usare il minestrone in modo creativo e diverso dal solito.

Per una cena veloce e sfiziosa, abbinate l’insalata russa ad una fettina di pollo grigliato o un buon hamburger.

Un bacio

A presto

Gabri

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