Insalata di ceci con yogurt e ravanelli.
Hai una scatola di ceci? In 2 minuti prepariamo una cena leggera e gustosa.
Insalata di ceci con yogurt e ravanelli
Autore:
Ricette di Gabri
tipo di ricetta: insalata
Cucina: italiana
Dosi per: 1 porzione
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Devi solo mescolare tutti gli ingredienti: ceci, yogurt e ravanelli! In pochi minuti avrai una deliziosa insalata proteica.
Ingredienti
- 1 scatola di ceci
- 1 vasetto di yogurt bianco non zuccherato
- 1 cucchiaio d'olio
- sale e pepe nero a gusto
- 2-3 ravanelli
Procedimento
- Sbuccia i ravanelli e frulla solo le bucce con lo yogurt.
- versa i ceci dentro una ciotola e condisci con la salsa allo yogurt.
- aggiusta di sale, olio e pepe nero.
- Lascia raffreddare in frigo in modo da far prendere sapore ai ceci.
- Servire fredda con un poco di rucola.
L’ Insalata di ceci con yogurt e ravanelli è nata in una giornata in cui avevo zero voglia di cucinare e fame di qualcosa di fresco.
E’ un modo diverso del solito per gustare i ceci.
Una ricetta vegetariana buonissima!
Un bacio!
A presto
