Grissini alle olive esistono migliaia di ricette.
Oggi condivido con voi come li preparo io.
Gli ingredienti sono semplici: farina, acqua, olio, lievito, sale e olive denocciolate.
Grissini alle olive
Autore:
Ricette di Gabri
Ingredienti
- 150 gr di farina 00 + 2 cucchiai
- 450 gr di farina di semola rimacinata di grano duro
- 3 gr di lievito di birra
- 300 ml d'acqua o siero di ricotta
- 180 gr di olive
- sale a piacere
Procedimento
- Tutti i passaggi sono spiegati in modo dettagliato nella video ricetta in alto.
Io ho usato il siero per preparare l’impasto dei Grissini alle olive ma in mancanza di questo ingrediente potete usare semplicemente l’acqua.
Detesto sprecare il cibo e sempre che ho del siero di ricotta o di yogurt ( ogni volta che preparo il formaggio spalmabile fatto in casa) lo uso per fare l’impasto del pane, della pizza o appunto per fare i grissini.
Provate la ricetta dei miei grissini e lasciate un commento.
Un bacio
A presto
