Frittelle di zucca salate al forno

Oggi condivido con voi la ricetta delle mie Frittelle di zucca salate al forno

Devi solo grattugiare la zucca cruda dentro una ciotola , aggiungere tutti gli altri ingredienti e mescolare velocemente.

Vi consiglio di farle in abbondanza, perché se avanzano il giorno dopo sono ancora più buone!

frittelle di zucca salate al forno ricetta facile di gabri salvacena

Frittelle di zucca salate al forno
 
Autore:
tipo di ricetta: antipasto-contorno
Cucina: italiana
Dosi per: 3 porzioni
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
 
Le frittelle di zucca salate sono una ricetta autunnale, facile da fare e deliziosa! Si mescola la zucca grattugiata cruda con un uovo, parmigiano e pangrattato. Semplici e buonissime!
Ingredienti
  • 440 gr di zucca (peso da cruda e pulita)
  • 50 gr di parmigiano
  • 30 gr di pangrattato
  • 1 uovo
  • sale e pepe a piacere
  • Olio d'oliva
Procedimento
  1. Grattugia la zucca.
  2. Aggiungi tutti gli altri ingredienti e mescola bene.
  3. Forma delle polpette e schiacciale direttamente sopra la teglia foderata con la carta forno.
  4. condisci con un filo d'olio e inforna.
  5. Cuocere nel forno pre riscaldato a 200-220 gradi per circa 20-25 minuti. Girarle a metà cottura

frittelle di zucca al forno ricetta facile e veloce di gabri

Le frittelle di zucca salate sono un ottimo salva cena vegetariano; potete servirle come antipasto sfizioso oppure farcirle come un panino.
Si preparano in pochissimi minuti con la zucca cruda e sono buonissime!!

Il sapore dolce della zucca viene smorzato con quello deciso della cipolla e con la sapidità  che da il parmigiano all’impasto.

Stasera Frittelle di zucca salate al forno per tutta la famiglia!

Provatele!

Un bacio!

A presto

Gabri

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