Le Frittelle di mais in padella sono morbide dentro e croccanti fuori!
Io le ho preparate utilizzando lo scarto del mais che ho usato per fare il budino brasiliano senza glutine.
Puoi prepararle con il mais intero, pero’ in questo caso bisogna aggiungere qualche cucchiaio di farina.
Frittelle di mais in padella
Autore:
Ricette di Gabri
tipo di ricetta: Finger food, Secondo
Cucina: Italian
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Queste frittelle di mais in padella sono ideali da preparare se hai degli scarti di mais
Ingredienti
- lo scarto del mais
- 1 uovo
- sale e pepe nero a gusto
- erba cipollina
- olio o burro per cuocere
Procedimento
- Mescolare gli scarti del mais (io ne avevo fatto un budino), un uovo, sale e pepe a piacere.
- Aggiungere erba cipollina
- Cuocere in padella antiaderente con un filo d’olio o burro fuso.
- Girare le frittelle dopo circa 2 minuti
Note
In alto a questo articolo trovi la video ricetta con tutti i passaggi spiegati passo passo. Se qualcosa non ti è chiaro lascia un commento, sarò felice di risponderti.
Frittelle di mais in padella, una tira l’altra.
Perfette per un aperitivo e come finger food.
Un modo creativo per preparare il mais in un modo sfizioso!
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Un bacio!
A presto.
