Coccinelle di pomodoro,tartine per bambini
Non so se sapete ma in Brasile, questa domenica (12 ottobre) si festeggia la festa dei bambini! Per l’occasione, ho pensato di fare una video ricetta di un antipasto molto carino e goloso! Facciamo le coccinele di pomodoro!
Non so di chi sia stata l’idea, ma la trovo bellissima! Fece queste coccinelle , per la prima volta, diversi anni fa, all’ epoca avevo utilizzato i chackers salati, ieri invece le ho rifate con delle fette di pan carré.
La quantità degli ingredienti dipende ovviamente di quante coccinelle volete fare e inoltre potete cambiare qualche ingrediente a seconda della vostra fantasia e di quello che avete a disposizione a casa.
Sotto alla ricetta vi lascio le fotografie delle coccinelle che feci anni fa… se volete sbirciare sono li! :*
- 6 fette di pan carré integrale
- 3 pomodorini (ciliegini, datterini ecc... basta che siano piccoli)
- 6 olive nere snocciolate
- formaggio spalmabile q.b
- prezzemolo , può essere sostituito con della rucola, degli spinaci ecc.
- pesto
- erba cipollina
- aceto balsamico
- Per prima cosa lavate le verdure e le erbe aromatiche.
- Tagliate i pomodorini a meta e dopodicche tagliateli ancora a metà, ma senza arrivare a staccarli completamente.
- Spalmate un po di formaggio sul pane, metteteci sopra il pesto e il pomodorino tagliato a meta
- Con l'oliva nera create la testa della coccinella.
- Fatte le macchie nere con pezzetini di oliva o con delle gocce di aceto balsamico
- e mangiate le vostre coccinelle!!
