Burger di broccoli senza uova

Hai broccoli e patate lesse e non sai cosa fare per la cena? Prova i miei Burger di broccoli senza uova.

Io li ho cotti in padella ma se preferisci puoi cuocerli anche al forno oppure in friggitrice ad aria.

Crosticina croccante e cuore morbido e filante!

Burger di broccoli senza uova
 
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Ingredienti
  • 210 gr di broccoli lessi
  • 210 gr di patate lesse
  • 1 mozzarella
  • pangrattato quanto basta
  • sale e olio a piacere
Procedimento
  1. in alto a questo articolo trovi la video ricetta con tutti i passaggi spiegati passo passo.
  2. Se qualcosa non ti è chiaro lascia un commento, sarò felice di risponderti.

burger polpette di broccoli e patate senza uova ricetta facile veloce di gabri

Puoi cuocere i broccoli in padella, lessarli oppure cuocerli al microonde.
Anche le patate possono essere lessate al microonde
Ti consiglio di usare patate dalla pasta asciutta, in modo da non dover aggiungere del pangrattato all’impasto.
Per fare delle polpette di broccoli senza glutine, basta sostituire il pangrattato della panatura con la farina di mais e se le patate non sono abbastanza asciutte, aggiungi qualche cucchiaio d’amido di mais nell’impasto.
Un bacio!
A presto.

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