Se mi conoscete sapete già che la torta salata di pasta sfoglia con fiori di zucca e mozzarella è una delle mie preferite, ma oggi l’ho resa ancora più spettacolare!
E’ velocissima da preparare, semplice ed è gustosissima!
Con pochi ingredienti ma di qualità.
Pasta sfoglia con fiori di zucca
Autore:
Ricette di Gabri
tipo di ricetta: Antipasto
Cucina: Italian
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Questa torta salata con pasta sfoglia con fiori di zucca è l'ideale se volete preparare qualcosa di semplice e veloce ma dal grande effetto visivo
Ingredienti
- 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda
- 1 cucchiaio di parmigiano e 1 cucchiaio di formaggio pecorino
- pepe nero
- 4 fiori di zucca
- 100 gr di mozzarella
- Fiori di zucca freschi
- Sale e olio d'oliva
Procedimento
- Srotolare il rotolo di pasta sfoglia
- Dal di sopra mettere un piatto leggermente più piccolo rispetto alla pasta sfoglia e ritagliare un bordino.
- Adagiate il bordino leggermente sopra la pasta sfoglia (ne rimarrà un pezzettino che servirà dopo).
- Al centro spolverare con il parmiggiano, il pecorino ed il pepe.
- Poi aggiungere dei pezzettini di fiori di zucca e delle fettine di mozzarella
- Decorare con i fiori di zucca in modo da creare un fiore
- Al centro mettete la pasta sfoglia che è rimasta e rotolata su se stessa
- Cuocere nel forno a 190-200 gradi per circa 25-30 minuti.
Note
In alto a questo articolo trovi la video ricetta con tutti i passaggi spiegati passo passo. Se qualcosa non ti è chiaro lascia un commento, sarò felice di risponderti.
E’ talmente buona che è impossibile mangiarne solo una fetta!
Bordo croccante, interno filante !
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Un bacio!
A presto.
