Oggi vediamo come fare una buonissima Insalata russa con minestrone di verdure surgelato
Un contorno gustoso,veloce e facilissimo da fare!
Insalata russa con minestrone di verdure surgelato
Autore:
Ricette di Gabri
tipo di ricetta: contorno
Cucina: italiana
Dosi per: 2 porzioni
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Basta una busta di minestrone surgelato e due patate per preparare un buonissimo contorno . L'insalata russa di minestrone può essere servita con una fettina di pollo grigliato oppure con un filetto di pesce arrosto.
Ingredienti
- 2 patate
- 1 busta di 500 gr di minestrone surgelato
- maionese a piacere ( ho usato 2 cucchiai)
- sale e pepe a gusto
Procedimento
- Sbucciare e tagliare le patate a pezzi piccoli.
- quando l'acqua inizia a voler sobbolire, buttare dentro le patate e portare a bollore.
- Versare il minestrone surgelato dentro l'acqua bollente e cuocere per qualche minuto.
- Le verdure devono risultare morbide ma non troppo.
- Scolare il tutto e passare sotto un getto d'acqua fredda.
- Far raffreddare bene.
- Condire con sale,pepe e maionese.
- Servire l'insalata russa ben fredda
Note
Altri ingredienti che stanno bene mischiati in questa insalata sono:
olive nere
mais in scatola
tonno sott'olio
capperi
wurstel
olive nere
mais in scatola
tonno sott'olio
capperi
wurstel
La ricetta dell’ Insalata russa con minestrone di verdure surgelato è nata per disperazione…
mio marito stava per arrivare per cena e io non avevo preparato niente, in frigo non c’era più neanche una carota vecchia, cosi ho aperto il freezer e ho pensato di usare il minestrone in modo creativo e diverso dal solito.
Per una cena veloce e sfiziosa, abbinate l’insalata russa ad una fettina di pollo grigliato o un buon hamburger.
Un bacio
A presto
