Oggi prepariamo una buonissima Torta soffice all’arancia, un dolce molto profumato e leggero; durante la cottura sprigionerà un ’intenso aroma di arancia, che invaderà tutta la vostra casa.
L’impasto si prepara senza burro e senza bilancia; basta un semplice bicchiere per misurare gli ingredienti.
Torta soffice all’arancia
Autore:
Ricette di Gabri
tipo di ricetta: dolce da colazione
Cucina: brasiliana
Dosi per: 8-10 fette
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Solo un bicchiere per misurare tutti gli ingredienti e in meno di 10 minuti l'impasto della torta all'arancia è pronto per essere infornato!
Ingredienti
- 3 uova medie
- 2 arance medie
- 1 bicchiere e mezzo di zucchero
- 1 bicchiere scarso d'olio di semi
- 1 bicchiere di succo d'arancia
- 3 bicchieri di farina 00
- 1 bustina di lievito per dolci
- 100 gr di gocce di cioccolato
- Marmellata d'arance a piacere
Procedimento
- Rompi le uova all'interno di una ciotola e aggiungi lo zucchero e la scorza delle arance.
- Sbatti bene con le fruste elettriche.
- Aggiungi l'olio , il succo delle arance , la farina e il lievito: mescola bene.
- Ora se vuoi puoi aggiungere le gocce di cioccolato.
- Versa l'impasto all'interno dello stampo, ben imburrato e infarinato.
- Aggiungi qualche cucchiaiata di marmellata all'arancia .
- Decora la superficie con abbondante mandorle in scaglie e gocce di cioccolato.
- Cuoci nel forno statico, pre riscaldato a 180 gradi per circa 40-45 minuti.
- Lascia intiepidire e sforma.
Note
Questa torta se messa sotto ad una campana di vetro o plastica si mantiene bene per circa 4 giorni.
Come base ho usato la ricetta classica della torta brasiliana in bicchiere.
usare un bicchiere di 250 ml per misurare gli ingredienti
Come base ho usato la ricetta classica della torta brasiliana in bicchiere.
usare un bicchiere di 250 ml per misurare gli ingredienti
Le dosi che vi ho dato vanno bene per una Torta soffice all’arancia di circa 22-24 cm di diametro oppure per uno stampo da plumcake di 29 x 10 cm.
Questo plumcake è adatto anche alle persone che sono intolleranti al lattosio, visto che si realizza senza burro e senza latte.
Provatelo!
Un bacio
A presto
