Torta salata di zucchine con pasta sfoglia


Ecco uno dei mie salvacena preferiti: Torta salata di zucchine con pasta sfoglia, cipolle e mozzarella!

La preparo spesso quando ho poco tempo e poca voglia di cucinare.

Le zucchine vanno utilizzate a crudo; è molto facile e veloce da fare.

Torta salata di zucchine con pasta sfoglia
 
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Un rotolo di sfoglia e tante zucchine. Bastano 5 minuti per preparare una deliziosa torta salata alle zucchine.
Ingredienti
  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 4 zucchine piccole
  • 1 mozzarella da 125 grammi
  • sale e pepe nero a piacere
  • 1 cucchiaio di pecorino + 2 cucchiai di parmigiano
  • 2 cucchiai pieni di pangrattato
Procedimento
  1. Tutti i passaggi per fare la torta salata di zucchine sono spiegati passo passo nella video ricetta che trovi in alto a questo articolo. Per qualsiasi cosa non esitare a lasciare un commento, sarò felice di risponderti.

Se provi a fare la mia Torta salata di zucchine con pasta sfoglia scatta una foto e pubblicala su Instagram usando @ricettedigabri ; cosi io potrò vederla e condividerla.

Tranquilli, se tagliate le fettine di zucchine sottili vedrette che si cuoceranno senza problemi.

Un bacio!

A presto.

Gabri

 

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