Per questo fine settimana vi propongo un dolce facile e goloso: la mia Torta limone crema e meringa
Qualche tempo fa, mia sorella mi aveva mandato una videoricetta di una torta al cioccolato dove veniva bucata con il manico di un cucchiaio di legno e farcita con della crema al cioccolato.😋
L’ idea di bucare la torta così mi era piaciuta tanto, che non ho resistito e ho fatto subito una mia versione
VIDEORICETTA
Fa troppo caldo per mangiare dolci al cioccolato e perciò ho scelto il limone
A voi i dolci al limone piacciono?
Io adoro i dolci con gli agrumi
Torta limone crema e meringa
Autore:
Ricette di Gabri
Ingredienti
- TEGLIA 25x33
- BASE
- 4 uova
- 200 gr di zucchero
- 90 ml d'olio di semi
- 250 gr di farina oo +50 gr di amido di mais
- la scorza di 1 limone grande
- 200 ml di acqua e succo di limone
- 80 ml di limoncello
- 1 bustina di lievito
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- CREMA
- 2 tuorli
- 130 gr di zucchero
- 550 ml di latte
- 65 gr d'amido (circa 3 cucchiai)
- il succo di un limone ( 60 gr)
- la scorza di un limone
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- BAGNA
- 220 ml d'acqua
- zucchero a piacere
- limoncello a piacere
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- MERINGA
- 2 albumi ( equivalenti a 50 gr)
- 150 gr di zucchero semolato
- 3 cucchiai d'acqua
Fonte: me stessa
