Come sfilettare il pesce cotto al forno

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Oggi vi mostro come sfilettare il pesce cotto al forno

Conoscete il sarago?

Il sarago è un pesce spettacolare! la carne di questo pesce è saporita, tenera e succosa

VIDEO TUTORIAL

Se non amate il pesce perchè spesso vi sembra asciutto, vi consiglio di assaggiare il sarago e sono sicura che cambierete idea.

Questo pesce è talmente buono che basta un filo d’olio per condirlo

filetto di sarago al forno ricetta

 

Ogni volta che il mio maritone va a pesca, io gli dico:

Se vedi i saraghi spara!

e lui:

seeee!! quelli sono “figli d’na mig…” sono furbissimi,fugono alla velocità della luce

Fino ad adesso non ho ancora incontrato un pesce che batta il sarago come sapore e consistenza della carne – o meglio si , ma non vive in Italia (il pesce pappagallo brasiliano) – altro che Orate , Spigole, Cernie e barracuda..

il saraghetto vince contro tutti !

riconoscere il pesce fresco sarago

 

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