Torta limone crema e meringa
 
 
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Ingredienti
  • TEGLIA 25x33
  • BASE
  • 4 uova
  • 200 gr di zucchero
  • 90 ml d'olio di semi
  • 250 gr di farina oo +50 gr di amido di mais
  • la scorza di 1 limone grande
  • 200 ml di acqua e succo di limone
  • 80 ml di limoncello
  • 1 bustina di lievito
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  • CREMA
  • 2 tuorli
  • 130 gr di zucchero
  • 550 ml di latte
  • 65 gr d'amido (circa 3 cucchiai)
  • il succo di un limone ( 60 gr)
  • la scorza di un limone
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  • BAGNA
  • 220 ml d'acqua
  • zucchero a piacere
  • limoncello a piacere
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  • MERINGA
  • 2 albumi ( equivalenti a 50 gr)
  • 150 gr di zucchero semolato
  • 3 cucchiai d'acqua
Procedimento
Recipe by Ricette di Gabri at https://www.ricettedigabri.it/torta-limone-crema-meringa/