Torta di pancarrè mimosa salata
Oggi vi do una ricetta facile e veloce per realizzare la Torta mimosa salata.
Se siete stufi della Torta mimosa classica o preferite il salato al dolce vi consiglio di provare la mia torta tramezzino mimosa
Questa idea mi è venuta mentre preparavo i biscotti Nutella e Arancia.
- 1 confezione di pane per tramezzino
- maionese a piacere
- 2 fette di prosciutto cotto
- 4 fette di melanzane grigliate
- 2 uova sode
- 2 cucchiai di crema di pomodori secchi
- 120 gr di formaggio spalmabile
- 1 manciata di funghi sott'olio
- Tutti i passaggi sono spiegati passo passo nella video ricetta che trovi in alto a questo articolo. Per qualsiasi cosa non esitare a lasciare un commento, sarò felice di risponderti. Gabri
La pasta frolla dei biscotti è fatta con il tuorlo d’uovo sodo e mentre li sbriciolavo mi è venuto in mente un ramo di mimosa e le torte con il pane per tramezzino che vendono nei forni in Brasile.
Un giorno di questi vi farò avere la ricetta di qualche torta tramezzino brasiliana, intanto se volete vedere come sono fatte cliccate qui e ammirate le foto che ci sono su Google.
Per realizzare la mia Torta di pancarrè mimosa salata avrete bisogno di 4 ingredienti fondamentali, che sono: uova sode, prezzemolo, pane per tramezzino e formaggio spalmabile o maionese
Gli altri ingredienti possono essere cambiati a seconda dei vostri gusti personali.
Per una mimosa salata più raffinata, vi consiglio un ripieno fatto con del salmone affumicato, con i gamberi o perché non con una crema fatta con baccalà lesso e olio d’oliva.
Un bacio!
A presto.
