Torta di mele crema e alchermes.
Una crostata alla crema decorata con le mele a fettine in modo da creare una rosa.
Bella da vedere e buonissima!
Torta di mele crema e alchermes
Autore:
Ricette di Gabri
Ingredienti
- PASTA FROLLA
- 250 gr di farina 00
- 1 uovo medio o grande
- 80 gr di zucchero semolato
- 125 gr di burro freddo
- 1 pizzico di lievito
- aroma di vaniglia a piacere
- CREMA PASTICCERA
- 4 tuorli
- 4 cucchiai di zucchero
- 2 cucchiai colmi di amido di mais
- 500 ml di latte intero
- la buccia di un limone
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- 2 mele grandi o 4 piccole
- 5 cucchiai di liquore alchemes
- o una punta di colorante rosso
- acqua e zucchero a piacere
- succo di 1 limone
Procedimento
- In alto a questo articolo trovi la video ricetta con tutti i passaggi spiegati passo passo.
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