Queste sono le Polpettine al sugo, o meglio le polpette dell amore, sono golose e molto saporite!
Un secondo piatto molto veloce e buonissimo! Questa è una di quelle cose che quando le mangi ti coccola l’anima, un vero e proprio confort food
E poi a chi non piacciono le polpette?!
Una ricetta talmente facile,che può essere fatta dal vostro marito. 😉
Donne,invogliate i vostri uomini a cucinare ogni tanto per voi!
Queste polpettine al sugo si sciolgono in bocca!
Questa è la ricetta di mio marito e quindi per questo, le chiamo le polpettine dell amore 🙂
polpettine al sugo
Autore:
Kitchen Brasita
tipo di ricetta: secondo
Dosi per: 3 persone
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Ingredienti
- ingredienti:
- 350 grammi di carne di vitella macinata (io la faccio macinare 2 o 3 volte dal macellaio)
- 1 spicchio d'aglio schiacciato
- 3 fette di pane raffermo bagnatte in un po di latte
- 1 cucchiaio colmo di parmigiano grattugiato
- 1 cucchiaino di sale,
- pepe qb
- 1 uovo grande
- 1 lattina di salsa di pomodorini (500 g)
- 1 carota
- 1 cipolla bianca
- 1 pezzo di sedano
- 6 cucchiai di olio d'oliva
Procedimento
- Mettere la carne in una ciotola capiente, aggiungere il pane ammollato nel latte e mescolare.
- Aggiungere l'uovo, il sale, il parmigiano, lo spicchio d'aglio schiacciato e mescolare bene.
- Fare delle piccole palline con il composto.
- Mettete l'olio in una padella, aggiungere di carote, la cipolla e il sedano tagliati a pezzettini e farli rosolare.si devono appassire.
- Aggiungere le polpette e farle rosolare per bene su tutti i lati.
- Una volta che le polpettine sono ben dorate, aggiungere la salsa di pomodoro e cuocere per circa 25 minuti , a fuoco moderato.
- Servire calde.
