La Pasta e ceci con agretti è una ricetta vegetariana facile da fare e buonissima!
Un primo piatto che può essere servito come piatto unico e che se preparato con la pasta senza uova diventa anche vegano.
Pasta ceci e agretti
Autore:
Ricette di Gabri
La pasta ceci e agretti è un primo piatto primaverile, facile da fare e che è completo per un pranzo o una cena gustosa ed equilibrata.
Ingredienti
- 100 gr di pasta a scelta*
- 10 pomodorini
- 1 mazzo piccolo di agretti
- 1 scatola di ceci lessi
- 1 spicchio d'aglio
- sale e olio a piacere
Procedimento
- Lavare i pomodorini e tagliarli a metà. Pulire anche gli agretti.
- All'interno di una padella capiente aggiungere un filo d'olio, l'aglio , i ceci lessi e gli agretti.
- Aggiungere un goccio d'acqua e cuocere per una decina di minuti o il tempo necessario a far ammorbidire gli agretti.
- Scolare la pasta al dente e farla finire di cuocere in padella, aggiungendo se serve , un po d'acqua di cottura.
- Servire subito.
Ecco a voi gli ingredienti che vi occorrono per fare la mia pasta e ceci originale
Se siete arrivati tardi e avete voglia di una cena veloce e gustosa, la Pasta ceci e agretti è perfetta!
Provatela!
Un bacio!
A presto.
Gabri
