Pasta al pomodoro e ricotta di bufala

Pasta al pomodoro e ricotta di bufala

Oggi condivido con te la ricetta di un primo piatto goloso e leggero.

A casa è conosciuta come pasta rosa e la preparo quando ho poco tempo e voglia di una pasta cremosa.

Pasta al pomodoro e ricotta di bufala
 
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La pasta pomodoro e ricotta è un primo piatto veloce da fare e delizioso.
Ingredienti
  • 1 bicchiere di passata di pomodoro
  • 1 spicchio d'aglio
  • 200 gr di ricotta di bufala
  • sale
  • pepe nero
  • prezzemolo
  • poco olio d'oliva
Procedimento
  1. In alto a questo articolo trovi la video ricetta con tutti i passaggi spiegati passo passo.
  2. Se qualcosa non ti è chiaro lascia un commento, sarò felice di risponderti
Note
Questo condimento basta per 350-400 gr di pasta.
E' ottimo anche per condire il riso, le crepes o per fare una lasagna.

Io preferisco farla con la ricotta di bufala ma viene ottima anche con la ricotta di mucca o con il formaggio stracciatella.

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Fammi sapere se provi a fare la mia Pasta al pomodoro e ricotta di bufala.

un bacio!

A presto.

Gabri

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